摘要： 夏日里的潮安大地阳光明媚，万物茁壮成长，处处充满生机和希望。驾车从甬莞高速归湖出口驶出，沿着平坦整洁的柏油路进入归湖镇狮峰村，白鹭湖里荷叶绿意盎然，与不远处的山峦、民居交相辉映，构成一幅美丽和谐的乡村画卷。“如今，村里人气旺了，旅游业和...
夏日里的潮安大地阳光明媚，万物茁壮成长，处处充满生机和希望。驾车从甬莞高速归湖出口驶出，沿着平坦整洁的柏油路进入归湖镇狮峰村，白鹭湖里荷叶绿意盎然，与不远处的山峦、民居交相辉映，构成一幅美丽和谐的乡村画卷。“如今，村里人气旺了，旅游业和餐饮业也搞起来了，我们的经济也越来越好了。”村民李伯欣喜地对记者说。
乡村兴则潮安兴，乡村强则潮安强。如今的潮安，现代农业产业园建设有力推进，特色产业欣欣向荣；乡村环境越来越美，一些荒废的田园变成了公园，一些乡村成为景区；新型高素质农民队伍持续壮大，村民的生活越来越好……这一切，正是潮安区坚持把实施乡村振兴战略作为“三农”工作的总抓手，以发展精细农业、建设精美农村、培养精勤农民为主攻方向做好农业大文章，开创新时代乡村振兴新局面的有力见证。
发展富民兴村特色产业
推进精细农业高质量发展
推进乡村振兴，首要的切入点就是“产业兴旺”。依托资源禀赋和特色产业，潮安区把生态优势、资源优势转化为经济优势、发展优势，积极引导农村和农民大力发展富民兴村产业，让四乡六里的村民鼓起“钱袋子”。
日前，在江东镇下湖村，新型农用拖拉机在一大片田地上轰鸣驶过，田地不一会儿就变得整齐平坦。得益于村集体流转农田土地，江东镇溪东种养专业合作社全力探索农田机械化、规模化生产的新路子，引进新型农业器械。“通过规模化、机械化生产，在提高大面积种植效率的同时有效增加产量，仅仅一年时间，村里农田的每造湿稻谷产量便提高到了亩产1000斤左右。”溪东种养专业合作社有关负责人黄继青告诉记者。近年来，潮安区江东镇探索农业生产全程社会化服务，通过村集体流转农田土地，鼓励专业合作社开展规模化种植，帮助农民规避自然灾害和市场风险，全镇农业规模化经营初显成效。
机械化、规模化、标准化、品牌化，同样是现代农业产业发展的新方向。目前，凤凰单丛茶省级现代农业产业园建设已基本完成。潮安区还积极谋划文祠橄榄省级现代农业产业园申报工作，同时配合市做好优势产区产业园的申报工作。
同时，潮安区因地制宜发展“一村一品、一镇一业”，围绕农业特色产业高质量转型发展，建立凤凰单丛茶、金石花卉、东凤芡实、江东无公害蔬菜、北部山区水果等特色种植业为主体的“5+X”产业体系，发展标准化、机械化、工业化生产，发展精深加工，完善产业链条，打造特色品牌，提升特色经济附加值，着力构建、优化多元化特色产业，促进农业新兴特色产业发展。不久前，“生态宝岛”江东镇被评为广东省蔬菜及农副食品技术创新专业镇。随着一个个农业特色产业发展壮大，潮安的特色“名片”也更具含金量。
时下，正是东凤镇芡实收获的季节。这里的水田里，一片片碧绿的叶子浮在水上，隐藏在水下的芡实已经颗颗饱满。连日来，每当东边刚泛起亮光，农户们便拿着一把镰刀一个网袋出门，开始收割芡实。近年来，东凤镇努力探索芡实发展新道路，以广东佳达食品有限公司为深加工实施主体，将简单粗放的芡实生产种植转变为深加工销售，实现“生产+加工+科技+销售+品牌”全产业链发展，走品牌化道路，提高特色农产品附加值。
“网红”狮峰村、红色世田村、生态叫水坑村、畲族李工坑村……依托丰富独特的自然和文化资源，潮安区深挖乡村旅游资源潜力，发展休闲农业及乡村旅游产业，围绕特色产业，推进农业与旅游、教育、文化、健康养老等产业深度融合，精心打造潮文旅、红色文旅、茶文旅等3条乡村特色旅游线路，加快培育一批生态环境优、产业优势大、发展势头好的休闲农业与乡村旅游示范镇，不断为乡村发展增加了“人气”和“财气”。
推进人居环境整治
绘就精美乡村“新画卷”
走在龙湖古寨西侧的石板路上，身旁池水碧波荡漾，拱桥、古寨老屋、凉亭与绿树红花相映成趣，呈现出一派岭南水乡的景象。而在几年前，这里曾是淤塞脏臭的池塘和沟渠、违章搭建物面积多达数千平方米，与古寨浓厚的历史文化底蕴格格不入。就在去年6月，潮安水系连通及农村水系综合整治试点县项目正式启动，龙湖古寨片区开始“蜕变”。如今，该片区已完成水系治理，古寨水清景美、乡村人居环境显著提升，附近村民及游客对新修的水利工程赞不绝口。
在潮安环境整治的成绩单上，“千村示范、万村整治”工程成效显著。据了解，该区投入资金2亿多元，持续推进农村人居环境整治提升行动，创造性开展“全域除杂草、清垃圾，打造干净整洁村”专项行动；推进完成归湖生态宜居示范镇及71个生态宜居美丽乡村建设，同步启动新一轮92个生态宜居美丽乡村建设，潮安水系连通及农村水系综合整治试点县项目目前已完成投资4.5亿元，农村基础设施和公共服务实现大提升。
“小康不小康，厕所算一桩”。在这场“厕所革命”中，潮安区提前全面完成475座无害化卫生公厕建设和1837户无害化卫生户厕改造，普及率达到100%，逐步实现“设施齐全、干净无味、环境雅致、服务优质”的目标。
而在登塘镇世田村，村民房前屋后的闲置地、边角地，如今已变成村民们的休闲“宝地”。有的围着篱笆，栽种着各类蔬菜、小花草，有的建起了凉亭，打造成休闲娱乐的生态空间……众多亮点，构成一幅美丽惬意的乡村风景画。
据了解，包括“小菜园、小果园、小花园、小公园”在内的“四小园”等小生态板块打造，是潮安区“十四五”期间农村人居环境整治提升的一个重要举措，也是加快建设生态宜居美丽乡村的重要抓手。今年年底前，潮安区将在全区16个镇（场）选取条件基础较好的村庄各打造一个或数个“四小园”等小生态板块建设示范点。目前，该区已安排550万元涉农资金，专项用于全区27个行政村建设“四小园”示范点，引导鼓励村民通过栽植果树花木等开展庭院、村庄绿化，全面推进村庄小角落微改造工作，促进村庄绿化美化。
此外，潮安区还加快农村生活污水处理设施建设、提升农村生活垃圾治理水平、推进“美丽家园”行动等，进一步改善和放大生态优势，全面推进农村人居环境整治，建设美丽宜居乡村。
加强乡村振兴人才队伍建设
锻造新时代精勤农民
新型高素质农民是乡村振兴的新生力量，是发展精细农业的重要主体。近年来，潮安区一直把培育新型高素质农民和新型农业经营主体作为实施乡村振兴战略的重要抓手。
登塘镇茶叶协会会长李俊是潮安区返乡创业青年的代表。作为协会会长，李俊在去年组织广大青年在登塘镇设立炒仔茶科研基地，开设相关技术培训班，为茶农开展茶叶种植、管理技术培训30余场次；建立线上、线下扶贫渠道和直播平台，在登塘试点开展“团团带货，捷足先登”公益直播带货活动，设立电商服务站，帮扶带动88户村民增收。同时，将登塘炒仔茶文化融入红色世田村革命历史，以“红色世田炒仔茶香”主题参加各类比赛，获得喜人成绩，也为登塘炒仔茶与红色文化的融合发展做出创新尝试。
“开往乡村振兴的列车，为返乡创业的青年朋友施展才干预留了充足的席位。”李俊表示，作为返乡创业青年代表，他将从乡村实际出发，帮助身边的青年找准定位，努力成为青年发展现代农业的“领头雁”、乡村建设的“排头兵”。
在加强乡村振兴人才队伍建设上，潮安区优先充实基层“三农”干部队伍，注重年轻干部培养锻炼，提升服务“三农”的能力和水平。深入实施高素质农民培育计划和学历提升行动，重点培养家庭农场主、农民合作社负责人。加大农村实用人才培养力度，推动设立专门面向农民的技能大赛，选树一批乡村能工巧匠，力争至2022年培育出450名高素质农民。实施农业企业家、农村创业创新人才培育工程，建设一批农村创业创新园区和孵化实训基地，吸引外出务工的农村青壮年劳动力、大学生、退役军人返乡入乡创业。落实乡村人才振兴政策，吸引城市各类人才服务乡村发展。
（潮州日报记者 黄琼）
