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湘桥区位于广东省东部，潮州市中南部,辖湘桥、西湖、金山、太平、南春、西新、桥东、城西、凤新9个街道和意溪镇、磷溪镇、官塘镇、铁铺镇4个镇，共52个社区居委会和120个行政村。2017年1月1日，铁铺镇人财物整体委托凤泉湖高新区党工委、管委会管理。全区行政区域面积325.35平方公里。2018年末户籍人口47.44万人，常住人口55.20万人，人口自然增长率4.48‰（不含铁铺镇）。2018年4月，湘桥区被国家信访局评为2017年度信访工作“三无”县区。

2018年，湘桥区粮食播种面积0.28万公顷，粮食产量1.91万吨。林地面积1.47万公顷，森林覆盖率50.3%，活立木蓄积量62.50万立方米。重要矿产资源有“飞天燕”高岭土（瓷土矿）、花岗岩和黄蜡石等；土特产有潮州工夫茶、潮州菜、潮州小食和橄榄、金佛手、黄皮、杂交猪、茶叶等；全区主要旅游景点有开元寺、广济桥、许驸马府、金山、葫芦山、笔架山、别峰山、西湖、北阁佛灯景区、祭鳄台景区、凤凰洲景区、太平街义兴甲巷、石庵、淡浮院、滨江长廊、紫莲森林度假村、千果山旅游区等。意溪镇被国家文化部评为“中国民间文化艺术之乡”，并于2017年入选第二批全国特色小镇；凤新街道（朱泥壶）被广东省文化厅评为2015—2017年度“广东省民间文化艺术之乡”；湘桥区被广东省文化厅确定为“省级文化生态保护实验区”。全区共有非物质文化遗产国级项目2个，省级项目8个，市级项目4个，区级项目1个；拥有国家级代表性传承人2人、省级11人、市级21人、区级29人。非物质文化遗产国家级生产性保护基地1个，省级保护基地4个；省级传承基地4个;市级非遗保护基地7个。