摘要：8月23日，由潮州海外联谊会指导，湘桥区海外联谊会主办，潮州市港澳人士联谊会协办的“湘聚故里·同根筑梦”潮文化研学活动第四期在潮州市百师园创意馆举行，30余名学生齐聚潮州文化研学游基地开启“潮文化”沉浸式体验。据悉，自“湘聚故里•同根筑梦”...
8月23日，由潮州海外联谊会指导，湘桥区海外联谊会主办，潮州市港澳人士联谊会协办的“湘聚故里·同根筑梦”潮文化研学活动第四期在潮州市百师园创意馆举行，30余名学生齐聚潮州文化研学游基地开启“潮文化”沉浸式体验。
据悉，自“湘聚故里•同根筑梦”系列研学活动举办以来，来自潮州本地优秀学生代表、深圳市潮州商会的蓝天少年、少数民族聚居村的畲族青少年、海联会各界青少年代表等汇聚一起，组成研学营，一起参观游览潮州人文美景、一起了解体验潮州非遗、一起寻找潮州人的根，不断激发对家乡的认同感、归属感、自豪感。
在参观陶瓷馆、木雕馆、潮绣馆等展馆过程中，罗列其中的大师精品让人目不暇接，同学们或啧啧赞叹，或惊喜连连，围在导师身边专注地听着讲解。在这里同学们了解了潮绣是如何从一颗颗珠子和一根根纱线穿针引线汇成传世精品，了解了一块木头一把刻刀镌刻精细大作，大家在行走驻足间体验潮州非物质文化遗产的真正魅力。
实操课上，同学们一边听着老师讲授如何制作粽子和红桃粿，一边跃跃欲试开始操作。捏成碗状的粿皮置于手心，舀上馅料后两边捏合，放入粿印中，用力摁平填满，压出漂亮的花纹……在红桃粿制作桌前，大家双手沾上一层薄粉，制作出一个又一个红桃粿。与此同时，裹粽子的行列也热闹不已。经过一番努力，大家纷纷捧着自己亲手制作的粽子和红桃粿，放进蒸笼，等待香气扑鼻。
“粽子、红桃粿是潮州人过节用到的传统食品。通过这次活动，我学会了如何制作粽子。”学员张福桥说，最令其印象深刻的就是包裹粽子的环节。“刚开始总是包不好，最后在老师的指导下包出一个完整的粽子，感觉很开心。”
湘桥区委常委、统战部部长、区海联会会长陈榆表示，接下来将积极发挥湘桥古城在“潮”文化传承发展上的独特优势，传承发扬文化、讲好潮州故事，为“潮”文化注入生命力、发展力、影响力，以统战组织势能夯实对外交流联谊基础，全方位助力打造世界潮人精神家园、世界潮人寻根地，奋力画出最大同心圆。
【撰文】董志豪 李雨蔚
【通讯员】湘统宣
【作者】
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
